Inizia la rubrica dei miei vini preferiti, regione per regione 🍷

Si parte dal Friuli Venezia Giulia con il Sauvignon

Da oggi inizia una nuova rubrica del blog, un percorso personale attraverso i vini italiani che amo di più, raccontati regione per regione. Un viaggio fatto di profumi, ricordi e sensazioni, senza la pretesa di essere tecnico, ma con il desiderio di condividere ciò che mi emoziona davvero nel calice.

Ho deciso di partire dal Friuli Venezia Giulia, una regione che per me rappresenta grande qualità e identità. Tra i vini friulani, ce n’è uno che apprezzo in modo particolare: il Sauvignon.

Il Sauvignon del Friuli Venezia Giulia è un vino che mi conquista fin dal primo sorso. Al naso sprigiona profumi freschi e intensi, con note di erbe aromatiche, salvia, foglia di pomodoro e agrumi, a volte accompagnate da una piacevole mineralità. In bocca è secco, fresco e ben equilibrato, con una persistenza che lo rende sempre elegante e mai eccessivo.

Quello che amo di questo Sauvignon è la sua capacità di esprimere il territorio in modo autentico. È un vino riconoscibile, ma allo stesso tempo raffinato, che non stanca e che riesce a sorprendere anche nella sua semplicità.

Per me è perfetto da abbinare a piatti di pesce, verdure, formaggi freschi o da gustare in tranquillità, magari a fine giornata, quando ho solo voglia di rilassarmi con un buon calice di vino.

Questa rubrica nasce proprio così: come un racconto personale dei vini che mi piacciono, senza filtri, seguendo il gusto e la curiosità.

Il viaggio è appena iniziato, e dopo il Friuli Venezia Giulia arriveranno molte altre regioni italiane, tutte da scoprire… un sorso alla volta. 🍇🍷