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Quali abilità o lezioni hai imparato di recente? Il mondo del vino non è statico. Cambia, evolve, ti mette continuamente alla prova. Anche quando pensi di “sapere abbastanza”, arriva sempre una bottiglia, una persona o un’esperienza che ti rimette al tuo posto. Negli ultimi mesi ho imparato alcune lezioni fondamentali che hanno cambiato il mioContinua a leggere “Le lezioni più importanti che ho imparato di recente nel mondo del vino”

Raccontaci del tuo primo giorno in qualcosa: a scuola, al lavoro, come genitore, ecc. Ci sono giorni che non si dimenticano. Non perché siano perfetti, ma perché segnano un inizio. Il mio primo giorno in enologia è stato esattamente così: un misto di emozione, timore, curiosità e una profonda sensazione di essere nel posto giusto.Continua a leggere “Il mio primo giorno in enologia”

Ti sei mai esibito sul palco o hai tenuto un discorso? Al momento non ho ancora avuto occasione di intervenire su un palco o tenere discorsi pubblici strutturati. Tuttavia, considero la partecipazione a eventi, conferenze e momenti di confronto professionale un obiettivo coerente con il mio percorso nel settore enologico. Ritengo che il ruolo dell’enologoContinua a leggere “Esperienze sul palco e interventi pubblici”

Quali sono le tue attività fisiche o esercizi preferiti? Quando penso all’attività fisica, non mi vengono in mente palestre, allenamenti rigidi o contapassi frenetici. Per me il movimento è prima di tutto un modo per respirare, osservare, connettermi con ciò che mi circonda. Ed è proprio durante le mie giornate di lavoro, tra un’azienda eContinua a leggere “🌿 Le mie attività fisiche preferite? Camminare tra i vitigni che incontro nel mio lavoro”

Qual è un comportamento che hanno gli altri che suscita la tua ammirazione? Professionalità, puntualità e quell’arte semplice (ma rara) del “rispondere al telefono”. Nel mondo del vino esistono mille sfumature: annate perfette, territori unici, vitigni che emozionano. Ma se c’è qualcosa che davvero lascia il segno, non è solo ciò che troviamo nel bicchiere…Continua a leggere “Qual è il comportamento che più ammiri nel mondo del vino?”

Qual è il tuo cartone animato preferito? Nel mondo del vino, spesso tendiamo a prenderci molto sul serio: degustazioni tecniche, schede aromatiche infinite, note di degustazione che parlano di sentori di viola appassita su pietra bagnata. Eppure, basta accendere un attimo la fantasia per scoprire che dei simpatici personaggi come i Minions possono aiutarci aContinua a leggere “🍌 Minions & Vino: cosa possono insegnarci dei piccoli ometti gialli sul piacere di bere bene?”